Бульон из говядины или курицы - 400 грамм салат - 50 грамм кнели (мясо курицы - 40 грамм молоко - 20 грамм масло сливочное - 2-3 грамм яйцо куриное (белок).

Филе курицы 400 грамм
мидии 300 грамм
грецкий орех 1 стакан,
отваренный рис 3 стакана,
мороженный зеленый горошек1 стакан,
болгарский перец одна штука
винный уксус две столовых ложки
лимонный сок две столовых ложки
листья базилика,
чеснок 2 зубчика,
соль, перец по вкусу.

Курица копченая,
квадратные маленькие сухарики,
листья салата,
кукуруза сладкая,
сыр твердых сортов,
майонез,
можно болгарский цветной перец.

24 маленькие коктейльные сосиски 24 литров авровых листа 250 грамм (9 oz) копченого бекона с прослойками, порезанного пополам

Этот торт "закусочный",
его можно подадим и в горячем и в холодном виде

Печень говяжья - (700-900 грамм),Э
1 сырое яйцо,
2 столовых ложки муки,
соль, перец и другие "мясные" специи
растительное масло.

"крем" для торта

5 больших морковок,
4 мелко порезанных луковицы,
растительное масло,
майонез - 100-150 грамм
мелко нарезанная зелень.